Split

 

Split adalah hidangan yang terbuat dari pisang ambon yang dikupas dan dibelah menjadi 2, kemudiannya tengahnya bisa di isi dengan potongan buah segar lengkap dengan tambahan 2-3 scoop ice cream berbagai rasa.

Untuk bagian atasnya bisa diberi whipped cream, syrup, potongan strawberry, manisan cerry, kiwi dan buah-buahan lain. Beberapa contoh makanan split yang terkenal seperti Pineapple split dan Banana split.

Bahan-bahan

• 4 buah pisang ambon matang
• 1/4 liter es krim stroberi
• 1/4 liter es krim cokelat
• 1/4 liter es krim vanila
• Whipped cream siap pakai

Chocolate fudge

• 30 gr mentega
• 150 gr cokelat batangan (cooking chocolate)
• Buah stroberi atau ceri segar untuk hiasan

Cara membuat

• Siapkan mangkuk atau gelas untuk banana split.
• Ambil 1 buah pisang, belah dua memanjang.
• Beri 1 sendok es krim stroberi, 1 sendok es krim cokelat dan 1 sendok makan es krim vanila.
• Siram dengan chocolate fudge dan semprot dengan whipped cream.
• Hias dengan buah stroberi segar.

Harga per loyang Rp.40.000