Crepes

 

Crêpe adalah panekuk tipis yang terbuat dari gandum dan merupakan makanan yang sangat digemari di seluruh Eropa dan tempat lainnya. Bahan utamanya adalah terigu, telur, susu, mentega, dan garam. 

Bahan:
- 4 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdm tepung segitiga
- 2 sdm gula halus
- 1 butir telur
- 1/2 sdt vanili
- 1 sdm susu bubuk
- 75 ml air
- Garam secukupnya

Topping:
- Meses
- Keju parut

Cara membuat:
- Campurkan semua bahan jadi satu lalu aduk adonan sampai rata tidak bergerindil.
- Panaskan teflon hingga benar-benar panas.
- Sambil siapkan topping meses coklat dan keju parut.
- Tuang adonan 1 sendok sayur kecil.
- Ratakan adonan dengan cara angkat teflon lalu goyangkan kiri kanan.
- Tunggu sebentar saja hingga adonan kecokelatan dan beri toping jika ada, lalu lipat sesuai selera.

Harga mulai Rp.10.000 sampai Rp.40.000