Boba Brown Sugar

Brown sugar bubble tea sedang hits, sayangnya mahal harganya. Kalau mau bikin sendiri brown sugar bubble tea ikuti cara mudah ini. Tren minuman boba masih juga belum surut. Masih banyak minuman boba yang bervariasi dan menjadi primadona. 

Bahan Boba Resep Brown Sugar Boba

• tepung tapioka 220 gram
• gula aren 100 gram
• air 120 ml

Bahan Sirup Brown Sugar

• gula aren 150 gram
• air 400 ml
• daun pandan 4 lembar

Bahan Pelengkap Resep Brown Sugar Boba

• Susu segar
• teh hitam
• evaporated milk
• es batu

1. Pertama, siapkan gula aren dan air, lalu masukkan ke dalam wajan.
2. Kedua, nyalakan api lalu panaskan wajan. Jangan lupa sambil mengaduk dan memasaknya hingga larut.
3. Ketiga, masukkan tepung tapioka perlahan-lahan dan sedikit demi sedikit dan aduklah sampai membentuk sebuah adonan. Adonan jangan lupa didiamkan agar tidak panas dan mudah dibentuk.
4. Sekarang kita buat sirup brown sugar. Siapkan bahan yakni air, gula aren, dan daun pandan.
5. Campurkan merata, lalu sisihkan.
6. Kemudian kita uleni adonan untuk boba tadi hingga rata.
7. Bentuk adonan menjadi tipis, lalu potong dan bulatkan dengan diameter 1 cm.
8. Lalu saringlah adonan boba dari sisa tepung tapioka yang ada tadi.
9. Siapkan panci, tuangkan air, dan letakkan di atas kompor sambil panaskan.
10. Masukkan boba tadi ke dalam rebusan air sampai boba terlihat empuk.
11. Setelah empuk, angkat boba dan masukkan boba ke dalam sirup brown sugar. Aduk bobanya biar tidak menempel ya. Lalu tunggu boba hingga empuk dan matang.
12. Jika sudah matang, maka tinggal tunggu Boba mendingin.
13. Sekarang waktunya menyajikan Brown Sugar Boba. Siapkan gelas dulu.
14. Kemudian, masukkan es batu dan boba ke dalam gelas tersebut.
15. Lalu tuangkan teh dan evaporated milk ke dalam gelas. Tuangkan juga susu segar ke dalamnya.
16. Harga Rp. 35.000